Aceite de Oliva Virgen Extra Premium (monovarietal Picual/monovarietal Royal/Monovarietal Picual Ecológico) de Cosecha Temprana, la mayor calidad del aceite de oliva virgen extra. con Denominación de Origen Protegida Sierra de Cazorla. Se obtiene directamente del fruto del olivo, mediante procedimientos mecánicos que no producen alteración del aceite, conservando el sabor, aroma y características del fruto del que procede. Cosechados en los primeros días de noviembre, estos aceites son muy ricos en polifenoles, los cuales ayudan a reducir el efecto de los radicales libres, preservar la función y estructura celular y prevenir enfermedades cardiovasculares y degenerativas, así como diferentes tipos de cáncer.