Aceite de Oliva Virgen Extra (monovarietal Picual) de altísima calidad, especialmente destinado al consumo en el hogar, restauración, hostelería, etc. Obtenido exclusivamente de la variedad picual, es de un equilibrado amargor y picor, presenta un color verde amarillento. Al ser de la variedad picual este virgen extra es el más estable a altas temperaturas y, por lo tanto, resistente a la fritura.