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Aceite de Oliva Virgen (monovarietal Picual) de altísima calidad, especialmente destinado al consumo en el hogar, restauración, hostelería, etc. Obtenido exclusivamente de la variedad picual, es de un equilibrado amargor y picor, presenta un color verde amarillento y un agradable olor. Al ser picual este virgen es el que más contenido oleico con antioxidantes y estabilidad posee.
Aceite de Oliva Virgen Extra (monovarietal Picual) ideal para su uso diario, es un virgen extra de gran cuerpo, un verdor amarillento, con una intensidad media en amargor y en picor. Ideal para su uso doméstico, restauración, hostelería, etc., en crudo y en fritura. Es un aceite con frutado suave, sin ningún tipo de defecto, con aroma fresco a hoja verde de olivo, agradable olor y un sabor a fruto fresco. Entre sus mejores cualidades está su gran resistencia al enranciamiento, gracias a la significativa cantidad de vitamina E que posee.
Familia de Aceite de Oliva Virgen Extra (monovarietal Picual / monovarietal Royal) con Denominación de Origen Protegida Sierra de Cazorla. Asi como Ecológico - Recolectado y producido a primeros de Noviembre de Aceitunas Verdes Seleccionadas- El picual es un aceite de gran cuerpo, amarillo con brillos verdes y medio en su amargor y en su picor. Es un aceite con frutado intenso y que no presenta ningún tipo de defecto. Es también habitual que aparezcan las notas verdes con aroma a tomates maduros. Entre sus mejores cualidades está su gran resistencia al enranciamiento, gracias a la significativa cantidad de vitamina E que posee. El aceite Royal es un aceite de gran valor, delicao, con un frutado fresco, dulce aroma y notas de manzana e higo. Su sabor es suave y nada agresivo al paladar. Único Royal con Denominación de Origen del mundo, además de característico y tradicional de la comarca de la Sierra de Cazorla.
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